Evolution typologique et technique des meules du Néolithique à l'An mille

Evolution typologique et technique des meules du Néolithique à l'An mille

dirigés par Olivier Buchsenschutz, Luc Jaccottey, Florent Jodry et Jean-Luc Blanchard

IIIe Rencontres Archéologiques de l’Archéosite gaulois

Editions de la Fédération Aquitania - Supplément 23
479 pages, broché, 40 €
ISBN 2-910763-23-4

avec le concours de l'Archéosite Gaulois de Rieux-Volvestre, du Conseil régional de Midi-Pyrénées, du Conseil général de la Haute-Garonne, de la Direction régionale des affaires culturelles de Midi-Pyrénées, de l'Inrap, du CNRS, de l'UMR 8546, du Sivom du Canton de Rieux-Volvestre, de la mairie de la Ville-Cité de Rieux-Volvestre, du groupe Meule.


De 5500 a.C. à l’an mille, plusieurs types de moulins se succèdent dans les sociétés anciennes : les moulins va-et-vient, les meules à trémie et enfin les moulins rotatifs, manuels, hydrauliques ou à sang. L’analyse fine de la morphologie des pièces permet d’établir une typologie, une chronologie et un inventaire de leurs utilisations pour les céréales, le minerai, ou d’autres produits. La localisation des meules dans les habitations, dans les boulangeries, ou dans les zones de stockage des céréales, reflète les modalités de cette activité dans le groupe social. Enfin, l’identification du matériau nous informe sur les circuits d’échanges entre les régions.

http://www.inrap.fr/archeologie-preventive/Actualites/Agenda/Publication/p-13650-Evolution-typologique-et-technique-des-meules-du-Neolithique-a-l-An-mille.htm